WIE IS KOEN?

onze biersommelier met kennis van alle bieren

Koen is het kloppend bierhart van Herberg D’n Brouwer. Met een enorme kennis van speciaalbier, een feilloos smaakgevoel en een oprechte passie voor het vak weet hij als geen ander verhalen te vertellen in glasvorm. Van bekende klassiekers tot verrassende ontdekkingen uit binnen en buitenland: Koen kent ze, proeft ze en selecteert ze met zorg. Zelf zal hij het nooit zo benoemen, maar wij weten het zeker: zijn kennis is groot, zijn enthousiasme aanstekelijk en zijn liefde voor bier oprecht.

Tijdens bierproeverijen neemt Koen je mee op een smaakreis die altijd anders is. Hij stemt elk arrangement af op het moment, het gezelschap en het seizoen, en vertelt met plezier over herkomst, smaken en combinaties. Of je nu met vrienden, collega’s of je fietsclub aan tafel zit, Koen zorgt voor een ontspannen sfeer waarin proeven, leren en genieten vanzelf samenkomen. Dat maakt elke proeverij bij D’n Brouwer persoonlijk, verrassend en vooral heel gezellig.